长帝CK25B烤盘约两盘,配料低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙
此款饼干非常松酥,咸香可口。香香酥脆的饼干和海苔肉松真是完美结合,再加上QQ的外形,尝一口味道是真是非常棒哦!
低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。
称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐
用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
鸡蛋打散。
在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。
倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
揉成光滑的面团。
放在案板上,擀成长方形面片。
用锋利的刀切成条状。
把切好的小条排入烤盘。
再用饼干模具印成星星形状。
把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。