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海苔肉松条VS海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!

海苔肉松条VS海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!

心食谱

by admin · 59 收藏 · 2398 浏览

原材料

长帝CK25B烤盘约两盘,配料低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙

口感介绍

此款饼干非常松酥,咸香可口。香香酥脆的饼干和海苔肉松真是完美结合,再加上QQ的外形,尝一口味道是真是非常棒哦!

制作方法

第一步

低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。

第二步

称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。

第三步

把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

第四步

将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐

第五步

用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

第六步

鸡蛋打散。

第七步

在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

第八步

加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。

第九步

倒入第前面已经准备好的面粉混合物。

第十步

揉成光滑的面团。

第十一步

放在案板上,擀成长方形面片。

第十二步

用锋利的刀切成条状。

第十三步

把切好的小条排入烤盘。

第十四步

再用饼干模具印成星星形状。

第十五步

把印好的星星形状整齐地排入烤盘。

第十六步

入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

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